Изготовление боилов в домашних условиях
  Views: 247  

Изготовление боилов в домашних условиях

Изготовление Бойлов очень просто и дешево. Вы можете использовать готовые смеси или манную крупу, панировочные сухари, яйца, ароматизаторы и, если необходимо, пищевые красители.

Лично я пробовал различные смеси, включающие манку и панировочные сухари отдельно и как основу для смесей, с очень неплохими результатами.

Для изготовления 1 килограмма бойлов:

1/2 кг основной смеси (включает 1/4 кг манки и 1/4 кг панировочных сухарей)

6 яиц,

Ароматизаторы и красители

Высыпьте основную смесь в миску и добавьте краситель. Разбейте яйца в кувшин и взбейте их миксером. Добавьте ароматизаторы, аттракторы и другие масла (рис 1), взбейте снова. Перелейте яйца в миску или в комбайн и потихоньку добавляйте основную смесь (рис 2), до тех пор все не примет вид тестообразной смеси, которая не прилипает к пальцам (рис 3). Вы можете изготавливать бойлы двумя способами — вручную (рис 4) или с помощью специального столика (рис 8).

Ручное скатывание бойлов

Для того, чтобы делать бойлы вручную ( может стать «грязной» работой, если смесь неправильной консистенции), просто отрежьте кусочек теста нужного размера, положите между ладонями и скатайте в шарик (рис 4). Уложите бойлы в кастрюлю, с кипящей водой (рис 5). Извлеките бойлы через 2-3 минуты после их всплытия и разбухания (рис 6), если вы не уверены в их готовности — извлеките один и попробуйте его раздавить. В середине не должно быть тестообразной массы. Выложите готовые бойлы на сетку (рис 7) для сушки, в течении ночи, и заморозьте для последующего применения. Наживляйте на месте ловли.

Изготовление бойлов с помощью столика

Используйте корректные насадки для столика — 14 мм насадка + 14 мм столик (рис 9), заправьте пистолет готовой смесью (рис 10) и выдавите колбаску поперек столика (рис 11). Установите верхнюю половину столика, нежно надавите и несколько раз двиньте ее вперед-назад, затем подымите. Дальше — как описано в предыдущем параграфе. 

Плавающие / всплывающие насадки

Вы можете сделать всплывающие бойлы тремя способами 1. Купить готовые (легчайший способ). 2. Поместить в микроволновку несколько готовых бойлов на 15-30 сек, до тех пор, пока на них не покажутся одно или несколько коричневых пятен (требует сноровки, опыт достигается путем проб и ошибок) 3. Зажарить несколько готовых бойлов без масла в течении 10-15 минут, постоянно переворачивая (так же требует сноровки и опыт достигается путем проб и ошибок) Протестируйте несколько из них в высокой посуде, чтобы убедиться в их плавучести (рис 16).

 

Возможно Вам будет интересно:
Поделиться публикацией
  Оставь свой голос:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5Звёзд: 6 (42 баллов, 7 оценок)
Загрузка...
 

Добавить комментарий