Владимир Рекман: Бойлы своими руками Часть 1
  Views: 156  

ВЛАДИМИР РЕКМАН: БОЙЛЫ СВОИМИ РУКАМИ ЧАСТЬ 1

В этой статье Владимир Рекман (Winner) делится простыми, недорогими и эффективными рецептами «самокатов» на основе продуктов, которые можно купить в ближайшем супермаркете.

В любых обстоятельствах результаты, полученные на рыбалке с применением своих кулинарных произведений, приносят гораздо больше положительных эмоций, чем ловля на готовые покупные корма.

w-13Перед тем, как написать эту статью, я много думал о том, какой именно информацией из сферы «бойлостроения» поделиться с читателями. И для какой аудитории я буду писать?
В результате мой выбор пал на начинающих свой путь рыболовов, которые больше остальных нуждаются в простой и понятной базовой информации. Эта статья – для желающих с увлечением делать приманки своими руками и добиваться положительных результатов.

Давайте попробуем на пальцах разобрать основные моменты приготовления карповых приманок, а именно – классических вареных бойлов, без углубления в химические и микробиологические процессы.

Для того, чтобы начать изготавливать собственные приманки, вам совсем не нужно знать химию «на пять баллов». Гораздо важнее понимать пристрастия и повадки семейства карповых. У каждого рыбака по этому поводу есть свое мнение, сформированное на основе опыта и наблюдений.

С чего начать?

Начать стоит с простого составления списка компонентов, которые будут входить в состав вашей приманки. Как правило, в состав входят: мука злаковых и бобовых, экструдированные продукты, рыбная мука или рыбные фарши, дробленые зерна птичьих кормов, бисквиты, разные виды крупы, перцы, специи, сухие молочные продукты, ароматизаторы, подсластители и так далее.

w-12Всё зависит от ваших предпочтений и пожеланий. Многие рыболовы используют разнообразные ингредиенты для приготовления своих приманок, которые имеют разные белковые и углеводные составы. В зависимости от того, какие ингредиенты входят в ваш состав, микс может иметь разную степень плотности и скатываемости. Поэтому вам следует учитывать, что некоторые компоненты имеют малую связывающую способность (в большей степени это касается муки животного происхождения).

w-1

Способность поглощать воду у разных видов растительной муки прежде всего зависит от количества и качества клейковины, от крахмала, клетчатки и влажности. Для себя ее можно разделить на две категории.

Сильная мука, обладающая трудно растяжимой клейковиной, поглощает больше воды, и клейковина у нее остается упругой.
Слабая мука поглощает меньше воды и характеризуется менее упругой клейковиной.

Группы ингредиентов

Для большей ясности давайте попробуем разделить все продукты на две большие группы, исходя из их влияния на скатываемость микса.

К связующим продуктам я отнес бы: манную крупу, пшеничную муку, экструдированную муку, каши быстрого приготовления, сухое молоко, яйца, фарши.

К не связующим продуктам: все виды дробленных и целых зерен, мука животного происхождения, специи и перцы.

Экструдированная мука. Отличительными особенностями экструдированной муки является высокое содержание белка и низкое содержание жира, прекрасные эмульгирующие свойства, отличная влагопоглощающая и жиросвязывающая способность. Такая мука гораздо быстрее усваивается организмом рыбы.

Каша «Лидер» – экструдированный продукт, вырабатываемый из разного вида злаковых. Имеет сильную связывающую способность, усваивается организмом рыбы гораздо быстрее других видов муки.

w-3

Кукурузная мука применяется в качестве наполнителя в базовых миксах и прикормках. Она очень быстро усваивается рыбой, но имеет малый коэффициент связующих компонентов. Является источником растительного белка и углеводов.

Манная крупа применяется в качестве основной связующей добавки в базовые миксы и прикормки. Она быстро усваивается рыбой. Является источником растительного белка и углеводов.

Пшеничная мука применяется в качестве связующей добавки в базовые миксы и прикормки, но имеет более мягкую клейковину. Является источником растительного белка и углеводов.

Соевая мука (полужирная) применяется в качестве белковой добавки в базовые миксы и прикормки. Является источником растительного белка и углеводов. Соевая мука считается наиболее питательной среди всех источников растительного белка.

Рыбная мука – источник высококачественного белка животного происхождения, она придает миксу специфический аромат. Белок рыбной муки в большом количестве содержит незаменимые аминокислоты: метионин, лизин, трионин и триптофан. Рыбная мука содержит много жира, богатого незаменимыми жирными кислотами.

Креветочная (крилевая) мука производится из креветок и имеет свой особенный аромат. Креветочную муку используют в кормах для включения вместо рыбной муки или в комбинации. В большом количестве может способствовать плавучести готовых бойлов. Хорошо комбинируется с рыбной мукой.

Сухое молоко 1,5% – источник молочного протеина. Я рекомендую использовать обезжиренное сухое молоко, т.к. оно содержит добавки растительного жира, улучшающего эластичность смеси. Обезжиренное сухое молоко обычно применяется для изготовления кондитерских изделий и питания животных.

Бисквиты – по сути, это кондитерское тесто и кондитерский «хлеб», приготовленный из муки, сахара и яиц. Имеет приятный запах выпечки. Применяется как готовый наполнитель в тесто, имеет неплохую связывающую способность.


w-2

Перцы и зерна – поставщики жиров, аминокислот, каротиноидов и других полезных для рыбы веществ. Придают бойлам рыхлую структуру, что улучшает проникновение влаги вовнутрь и вымывание аттрактивных веществ в воду.

Яйца содержат животный белок, который очень хорошо связывает базовый микс. В желтках куриных яиц содержится лецитин, который является отличным эмульгатором. Наличие лецитина в тесте обеспечивает возможность уменьшения количества вносимой клейковины.

Для себя можно выделить пять базовых вкусов, исходя из которых можно комбинировать и сочетать одно с другим.

  • Сладкое
  • Острое
  • Кислое
  • Соленое
  • Горькое

Также мы должны посмотреть на то, что полезно карпу. В целом это – все то же, что и для большинства других животных, хотя и в других пропорциях. Таким образом, если распределить по порядку то, что для жизни карпа наиболее важно, мы получим:

  1. Жиры
  2. Протеины
  3. Витамины
  4. Минералы
  5. Углеводы

Основная функция пищи состоит в том, чтобы давать энергию организму; вторичная функция – способствовать его росту.

w-5

По моему мнению, бойлы для результативной ловли должны быть свежими и вкусными (для рыбы), быстро усваиваться и не быть слишком питательными. Если бойлы сравнивать с человеческой пищей, то они должны походить не на душистый кусок жареного мяса, который вкусен, но долго переваривается, а на корм, который можно есть бесконечно до тех пор, пока он не закончится. В силу малой калорийности и легкой усвояемости его можно будет есть достаточно долго.

Рецепты

Кому-то рецепты, которые я приведу здесь в качестве примера, могут показаться достаточно простыми. Но всё, что я пытаюсь донести до вас, опробовано на практике и показало достаточно неплохие результаты. И совершенно точно, что ни один из приводимых рецептов не навредит рыбе.

Для начала давайте попробуем составить пару вариантов простого микса из продуктов, которые вы можете легко найти на рынках или в ближайших магазинах и попробовать их собрать.

Рецепт №1

Сухая часть

Манная крупа или мука 150 г
Пшеничная мука 100 г
Кукурузная мука (либо соевая) 100 г
Каша быстрого приготовления Лидер 55 г
Дробленые (конопля, просо, рапс, лен) 100 г
Сухое молоко 1,5% жирн. 20 г
Бисквит (молотое бисквитное печенье) 150г
Корица 7 г

Жидкая часть

Яйца 300 г
Подсластитель (заменитель сахара диабет.) 16 г
Краситель пищевой (по надобности) 2 г
Итого 1000 г

w-9Жидкие части и краситель смешиваются с жидкими, сухие с сухими. Перед приготовлением приманки семена необходимо перемолоть. После того, как вы взвесили нужное количество составных, манную крупу, бисквит, соевую муку и т.д, всё хорошо перемешайте и пересыпьте в миску или подходящую для объема смеси посуду. Постепенно добавляйте жидкую часть, перемешивая тесто до консистенции мягкого пластилина. Дайте тесту постоять 1 час.

w-10

w-15

Возможно, появится необходимость добавления жидкой части. Всё будет зависеть от компонентов, входящих в ваш микс. Сформируйте шарики руками либо с помощью доски для бойлов. Теперь можно начинать процесс варки. Следует учитывать: чем дольше мы варим бойлы, тем больше водорастворимых веществ, входящих в состав нашего бойла, мы теряем. Чем меньше мы варим бойл, тем длительнее будет процесс сушки, а вероятность порчи продукта выше.

w-4Как вы заметили, этот состав собран из самых простых продуктов без применения рыбной муки и ароматизатора, но является эффективным за счет таких рабочих компонентов, как бисквит, сухое молоко, дробленые зерна и корица, которые в процессе насыщения водой будут активно отдавать в воду свои водорастворимые компоненты.

Пшеничная, манная мука, каша «Лидер» и яйца будут связующими в нашем миксе. Сухое молоко – поставщик водорастворимых молочных белков. Также молоко способствует лучшей скатываемости нашего теста.

w-7

Диетический подсластитель в нашем тесте можно заменить и использовать мед или фруктозу. Всё зависит от того, какому из продуктов вы отдадите предпочтение. В качестве ароматизатора мы будем использовать корицу, которая является отличным натуральным аттрактантом.

Рецепт №2

Сухая часть

Манная крупа или мука 150 г
Пшеничная мука 100 г
Соевая мука 100 г
Рыбная мука (либо рыбный фарш) 150 г
Каша быстрого приготовления «Лидер» 100 г
Дробленые (конопля, просо, рапс, лен) 60 г
Перец «Чили» молотый 5 г
Перец черный молотый 1 г

Жидкая часть

Яйца 300 г
Соль поваренная 5 г
Краситель пищевой (по надобности) 2 г
Итого 1000 г

w-6В этом рецепте микса основными связующими элементами являются манная крупа (мука), пшеничная мука, каша «Лидер». Дробленые зерна (конопля, просо, рапс, лен) будут давать более рыхлую структуру бойла, что будет способствовать более быстрому водозамещению и выделению активных компонентов в воду. Рыбная мука – носитель животного белка и жиров, а также природный аттрактант. Соевая мука – носитель растительных белков. В качестве аттрактантов-раздражителей мы будем использовать соль, черный перец молотый и перец чили.

Время варки бойла

Среднее рекомендуемое время для варки бойлов будет также зависеть от состава вашего микса.

w-11Диаметр, мм Время варки
10 мм 1,2 мин
12 мм 1,4 мин
14 мм 1,6 мин
16 мм 1,8 мин
18 мм 2 мин
20 мм 2,5 мин
22 мм 3 мин
24 мм 3,5 мин

Совет: после приготовления вареных бойлов просушите их 1 час и поместите в морозильную камеру, либо оставьте для дальнейшей просушки в проветриваемых емкостях или сетках для бойлов. В противном случае бойлы могут испортиться вместе с вашим настроением.

В следующей части статьи я попробую рассказать вам о более сложных составах как вареных, так и растворимых приманок, с более детальным описанием.

Владимир Рекман специально для carpfishing-media.com
Использование материалов сайта возможно только с сохранением активной ссылки на источник

Возможно Вам будет интересно:
  Оставь свой голос:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5Звёзд: 6 (59 баллов, 10 оценок)
Загрузка...
 

Добавить комментарий